Dicas para um Bolo Delicioso

São 12 dicas super úteis para que seu bolo fique maravilhoso. Essas dicas foram retiradas deste site:  http://1001dicasesolucoes.blogspot.com/2009/02/dicas-rapidas-de-cozinha.html

Espero que ajude vocês! 

1 - Para que a clara em neve fique mais volumosa, retire os ovos da geladeira uma hora antes do preparo das receitas. E nunca bata as claras com muita antecedência, elas soltarão água.

2 - Em vez de untar a forma de bolo com farinha de trigo, use aveia, farinha de rosca ou farelo de trigo. Assim, o bolo ficará mais saudável e com textura diferente.

3 - Para ter um bolo caramelado, unte a forma com açúcar em vez de farinha de trigo. Fica uma delícia.

4 - Polvilhe o prato no qual o bolo será desenformado com açúcar de confeiteiro, para evitar que grude.

5 - Se o seu bolo ficou dourado antes de estar totalmente assado por dentro, é só colocar uma forma com água na prateleira debaixo do forno. Assim , a água vai evaporando e umedecendo o bolo até assá-lo completamente.

6 - Na hora de preparar a massa de bolo, não acrescente mais fermento do que é pedido na receita, pois ele pode não ficar bom.

7 - Quando você for preparar um bolo de chocolate, siga esse truque para que ele não fique ressecado, acrescente à massa uma colher(sobremesa) de café bem forteou, então, meia maça ralada. Ele vai ficar ainda mais leve e gostoso se você adicionar uma colher(chá) de bicarbonato de sódio.

8 - Você precisa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente e ela está gelada? Então encha uma tigela com água fervente, depois de alguns minutos jogue a água fora e vire a tigela vazia, ainda quente, sobre a manteiga ou margarina. Assim, ele amolecerá sem derreter.

9 - Palitos grandes são ótimos para verificar se o bolo está pronto. Você espeta na massa e ao sair limpo está pronto já pode desligar o forno.

10 - Para distribuir o recheio em um bolo assado em forma de buraco no meio, corte uma camada de 3cm. Retire parte do meio da massa com uma colher. Aí é so colocar o recheio e cobrir o bolo com a tampa retirada.

11 - Cinco minutos são suficientes para aquecer seu forno. Se usar mais tempo, voc~e vai desperdiçar gás.

12 - Coloque um pedaço quadrado de papel-manteiga em uma forma untada e enfarinhada e conseguirá desformar facilmente o bolo.

Gostaram? Eu Adorei!

Bjos